Hồng Trà Tiếng Anh Là Gì

     
Trên lý thuyết: là giống nhau nhé, đen Tea dịch là Trà Đen cùng 红茶 dịch là Hồng Trà. Tuỳ theo phong cách dịch theo Tiếng Anh xuất xắc Tiếng Trung nhé.

Bạn đang xem: Hồng trà tiếng anh là gì


- Trà Đen tuyệt Hồng Trà được oxy hoá ở mức cao nhất từ 80% đến 100% vì vậy lá Trà và màu Trà sẽ trở cần đỏ đậm và bao gồm khi color đen
Trên thực tế: mỗi nơi sản xuất sẽ gồm cách gọi riêng biệt nên chúng ta sẽ dựa vào màu sắc sắc, hương và vị để chọn Trà nhé
- color sắc với Hương Vị sẽ gắng đổi từ Đỏ Đồng đến Đen Đậm. Càng oxy hoá nhiều thì color nước với vị càng đậm
- Hiện ni ở Việt Nam, trong ngành trà sữa, theo kinh nghiệm trên thị trường, những dòng đen Tea tất cả độ lên men sâu (100%) vị đậm theo gu Phương Tây (giống như vị của Lipton nhãn vàng) người pha chế tốt gọi là Trà đen;những sản phẩm đen Tea mà tất cả độ lên men nhẹ hơn (80-90%), màu không đậm thừa như chiếc lên men 100%, màu nước đỏ hồng, hậu vị không thực sự chat nhưng mà hơi bao gồm vị ngọt mặc mặc dù cũng là trà đen nhưng theo thói quen mọi người gắn nó với cái brand name thứ 2 của trà đen là Hồng trà.
Vì vậy đối với những người trộn chế,khi mọi người nhắc đến Trà đen làhình dung về một loại tràvị đậm như của Lipton nhãn vàng, color nước đen sẫm. Còn những loại trà đen vị êm ái hơn (như 1-tea, hồng trà cozy, …) thì mọi người hay gắn từ Hồng trà để chỉ về loại trà như vậy.
Vì vậy trong nội dung này,tôi sẽ gọi Trà Đen và Hồng Trà là 2 loại khác biệt với những đặc tính như phân chia sẻ bên trên để phù hợp hơn với phương pháp mọi người hay gọi.
*

Loại black Tea được lên men (oxi hóa) 80-90% tất cả màu nước đỏ hồng - mọi người tuyệt gọi là Hồng Trà (mặc dù Hồng trà cũng là trà đen)
*

Loại đen Tea được lên men (oxi hóa) 100% gồm màu nước đỏ đen đậm- mọi người tốt gọi là Trà Đen
ƯU VÀ NHƯỢC ĐIỂM CỦA TRÀ ĐEN VÀ HỒNG TRÀ TRONG trộn CHẾ TRÀ SỮA:
- Trà đen (loại đen tea lên men sâu 100%): chát, đậm, màu nước đen đỏ đậm
- Hồng trà (loại đen tea lên men 80-90%): chát nhẹhơn loại lên bêntrên, color đỏ hồng sáng hơn color của loại trên, hậu vị êm dịu và hơi ngọt.
- Trà đen khi dung để trộn trà sữa, ưu điểm vị trà nổi trội, xong khi dung làm cốt trà hoa quả thì yếu điểm là color sắc trà bị đậm quá với vị chát.

Xem thêm: Cách Kiểm Tra Mạng Trên Máy Tính, Kiểm Tra Trạng Thái Kết Nối Mạng Của Bạn


- Hồng trà khi dung trộn trà sữa, yếu điểm là vị ko nổi bật như trà đen, vị sữa bị át vị trà xong khi dung làm cốt trà nền cho những món trà hoa quả thì ưu điểm là êm dịu, hài hòa.
Với những đặc tính như vậy, những quán trà sữa đòi hỏi chất lượng caosẽ cần sử dụng cả 2 loại trà này trong pha chế. Trà Đen để làm đen Milk Tea thật nổi bật(món trà sữa nhưng mà hầu như cửa hàng nào cũng phải có), còn cốt Hồng Trà để làm cho trà nền cho những loại trà hoa quả, trà nguyên chất.
Cho đến lúc thị trường xuất hiện sản phẩmHồng Trà Bá Tước (Hồng trà có bổ sung tinh chất quả Bergamot) (một số nhà sản xuất đặt tên làHồng Trà Đặc Biệt, VD như Hồng trà đặc biệt 1-Tea) loại này thể hiệnưu điểm vào cả trà sữa và có tác dụng nềntrà hoa quả, trà nguyên chất:
- khi pha trà sữa, vị trà nhẹ (do trà được thoái hóa 80%) kết thúc hươngbá tước làm cho người sử dụng cảm nhận dường như đó làmùi hương của trà thơm, đậm giúp khắc phục được yếu điểm vị trà nhẹ.
- khi dùng làm trà nền cho các đồ uống trà hoa quả, trà nguyên chất -với ưu điểm vị hài hòa, nhẹ nhàng, ngọt ngào thuộc hương thơm bá tước tạo cho món đồ uống phức hương hơn, giúp đồ uống hấp dẫn hơn.

Xem thêm: Sưng Bìu Là Gì ? Nghĩa Của Từ Bìu Trong Tiếng Việt Cấu Tạo Và Chức Năng Của Bìu


Do vậy khi sử dụnghồng trà đặc biệt, các quán trà sữa sẽgiảm bớt được 1 loại cốt trà trong tiến trình pha chế, giúp tiến trình quản lí, các bước pha chế đơn giản với tối ưu hơn.